Calamar cu sofran Dukan

Ingrediente: 

• 400 gr inele de calamar
• 4 rosii 
  
• 50 ml lapte degresat
• 1 catel de usturoi  
• 1 ceapa verde
• jumatate de telina
• un plic de sofran
• sare, piper

Mod de preparare: 

1. Intr-o tigaie se pun la calit, cu un strop de apa, un catel de usturoi si ceapa.
2. Se pun in tigaie inelele de calamar, se adauga telina.
3. Se adauga rosiile, laptele si se fierb timp de 15 minute.  
4. Se adauga un plic de sofran, sare, piper si se continua fierberea timp de 5 minute.